Café do cerrado

Notas sensoriais: Chocolate ao leite, fruta madura, caramelo
Região: Cerrado Mineiro
Cidade: Campos Altos
Fazenda: Serrinha
Altitude: 1080 a 1200
Variedade: Catuaí vermelho natural
Secagem: Terreiro de cimento
 
Situado na região do Cerrado mineiro na cidade de Campos Altos esse café que é plantado no triangulo mineiro, tem em seu selo a denominação de origem do Cerrado Mineiro, um dos primeiros lugares do Brasil a receber esse selo, e para isso existe algumas regras bem rigorosas no cerrado para obter essa certificação, altitude mínima de 800 metros, cafés produzidos com qualidade mínima de 80 pontos baseado na classificação da SCA, coffea arábica é a espécie oficial.
 
Uma região com climas bem definidos, o café do cerrado vem conquistando os Coffee lovers a muito tempo, por sua qualidade e rigoroso processo de cultivo, o café do cerrado com certeza irá te conquistar, com suas notas de chocolate ao leite, fruta madura e caramelo, com corpo presente e ótima intensidade é uma opção perfeita para aqueles que gostam de explorar harmonização de café com chocolate.